Ausgangslage

Der Almthof in Appen wird als Milchviehfutterbaubetrieb mit Erlebnisbauerhof und Hofcafé geführt. Er ist ein Milchviehfutterbaubetrieb mit 230 Kühen und 136 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche sowie einem Hofcafé mit je 130 Plätzen innen und außen. Der Erlebnisbauernhof bietet die Möglichkeiten, einen aktiven landwirt-schaftlichen Betrieb hautnah zu erleben. Des Weiteren werden folgende Angebote gemacht: Kindergeburtstage, Füh-rungen für Schulklassen und Kindergärten, Maislabyrinth, Treckerrundfahrten, Spielplätze, Strohburgen, Streichelzoo sowie der Verkauf von regionalen Produkten in Form von Rohmilch und Freilandeiern.
Der Hauptbetriebszweig ist nach wie vor die Milchproduktion mit einer jährlichen Milchanlieferung an die Meierei Barmstedt von 2,3 Mio. kg. Langfristig ist ein Wachstum in der dichtbesiedelten Metropolregion Hamburg nicht möglich und auch nicht gewollt. Die Erhaltung des Status quo ist durch die zunehmenden Einschränkungen der vorhandenen Flächen und der zunehmenden Flächenversiegelung bereits jetzt eine Herausforderung. Auch den steigenden Anforderungen von Gesellschaft und Politik an die Milchviehhaltung möchten wir uns gerne stellen und unseren Betrieb dahingehend weiterentwickeln. Geplant ist daher die Weidehaltung auf dem Hof auszubauen und die Milch zukünftig auf dem Hof zu verarbeiten und zu vermarkten.

Bei jährlich 100 Schulklassen, die den Almthof besuchen, stellen wir fest, dass es immer wichtiger wird, das Thema Landwirtschaft den Kindern näherzubringen. Daher wollen wir in kleinen, intensiven Gruppen, den Hof unseren jüngsten Besuchern näherbringen, z. B. in Form von Jahreskursen (Stichwort Bauernhofpädagogik). Gerade für diese Veranstaltungen fehlt es aber an Räumlichkeiten.

Fördermaßnahmen

• Bau eines neuen Gebäudes, das folgende Funktionen aufnehmen soll: Raum für die Kinderbetreuung; barrierefreie Toiletten, Raum für eien Pasteurisierungsanlage, Lagerraum und Verkaufsraum

Projektziele

• Verstärkung der Information über die tägliche Arbeit und die Abläufe auf einem Milcnviehbetrieb durch den Ausbau der Bauernhofpädagogik
• Erweiterung der Direktvermarktung von (länger haltbaren) Milchprodukten