Ausgangslage
Der Hof der Familie Thießen liegt in der Gemeinde Borstel-Hohenraden (2.500 Einwohner) an der L76, einer stark frequentierten Verkehrsstraße,
die die Autobahnen 7 und 23 verbindet. Die nächsten Städte sind Quickborn und Pinneberg.Ein ausgesprochenes Dorfzentrum mit Grundversorgung gibt es derzeit nicht.
Der Hof Thießen ist ein klassischer Milchviehbetrieb. Als zweites Standbein dient eine Biogasanlage zur Stromerzeugung.  Insbesondere Frau Thießen hat durch die
sporadisch durchgeführten Hofführungen festgestellt,dass die Nachfrage nach solchen externen Bildungsangeboten bei Schulen und Kitas zunimmt und sich hier ein
großes Betätigungsfeld erschließt.Durch die Vernetzung mit anderen Höfen hat die Familie Thießen festgestellt, dass die Nachfrage nach regionalen Produkten stark zunimmt.

Fördermaßnahmen
Zur Umsetzung des Projektes sind folgende Maßnahmen geplant:

• Aufstellung eines Milchautomaten
• Aufstellung eines Warenautomaten für die Regionalen Produkte (Regiomat)
• Herstellung eines Spielplatzes
• Aufstellung von Tischen und Bänken
• Aufstellung von Werbeschildern
• Herstellung einer Auffahrt/Parkplatz für den neuen Betriebszweig

Projektziele

• Da der eigene Hof gute Voraussetzungen bietet, möchte das Ehepaar Thießen mit dem Betriebszweig „Milch & Mehr!“ ein weiteres Standbein für den Betrieb schaffen.
• Durch geplante Hofführungen möchte die Familie Thießen die Arbeit auf einem landwirtschaftlichen Milchviehbetrieb einem größeren Publikum, hier insbesondere Kindern,
  näher bringen